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随着我市“光盘行动”的深入开展,厉行节俭、反对浪费的“餐桌上的文明”正在成为新“食”尚。市热力公司职工食堂以创建文明单位为契机,号召全体职工从自身做起、从现在做起,连续三年开展活动践行“光盘行动”。
在食堂进口处,节约用餐宣传牌十分醒目,通过三年来文明单位的创建工作,在全公司营造了“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围,将节俭的理念深植于广大职工的心中。
市热力公司后勤服务中心主任 张超
为了把勤俭节约这项工作落到实处,咱们公司以创建文明单位契机,号召全体员工抵制各种浪费行为,坚持从小事做起、从自身做起,每个人都是参与者,每个人都是监督者,就是我们其中的一项举措。
为了继续更好地倡导勤俭节约,市热力公司发挥党建引领作用,向全公司职工发出倡议,倡导“文明餐饮,拒绝浪费”。
市热力公司后勤服务中心主任 张超
我们从源头控制餐饮浪费,根据员工用餐频率和用餐人数,来把控当天的饭菜量,同时鼓励大家适量取餐,并且号召党员干部率先垂范,带头倡导文明、节俭的优良作风,做“文明餐桌”的先行者和带动者。
为避免浪费,很多单位食堂都实行自助取餐,在市公安局交警支队职工餐厅,大家按需取餐,每个人都是光盘行动的践行者。
在餐厅内,我们看到墙上、餐桌上都悬挂和放置了勤俭节约的各类宣传图,餐厅工作人员按照用餐人数准备菜品。
餐厅工作人员 董军
餐厅中午基本上吃饭人数就是三四十个人 ,我们炒菜就是按三十多个人准备,吃完了以后,就是勤炒,多炒两次。我们也不怕麻烦,就是勤炒少炒。有的时候中午大概要炒几次?中午一般就是三次到四次左右 。
除了炒菜时少炒勤炒以外,餐厅对于主食也做了特别的安排。
餐厅工作人员 董军
我们馒头、饼子这一类的都是切成小份,他们吃多少拿多少 。
中午12点,用餐人员陆续来到餐厅就餐,他们排好顺序依次打菜。我们发现,有人只打一次,也有二次打菜的,没有出现剩饭现象。
民警 王中
我们是吃多少打多少,杜绝浪费,把光盘行动进行到底。
民警 牛艳琴
就是你吃多少打多少,尽量不要打得太多,因为你随时都可以取,如果你打得太多,你吃不了,就浪费掉了。
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记者 / 王克祺 苏璐霞 陈瑞雪 潘晶
编辑 / 薛晓云
责编 / 卫娟娟